今日は内装工事もお休みの為、ハンドドリップのコーヒーをゼラチン混ぜてコーヒーゼリーにチャレンジしてみました!😃 ほろ苦さもあるけど、なかなかの濃厚さ、癖になりそうだなぁ（笑） 今度は少し甘めのコーヒーゼリー作ってみようかな？（笑）お天気もあって喉越しいいコーヒーゼリー!＼(^o

昨日の研修の為、内装工事中のお店には行っていなかったので〜今日はお茶を持っていきながら…お店に。 あれ？誰も…😥そんな時、塗装屋さんが〜枠塗りに〜中に入ると樽を置くカウンターや焙煎カウンターできていました。ドンドン進み、1日おきにお店に行くのが楽しみです!皆さんに感謝です!😀

大津にて食品衛生責任者講習会に参加してきました。 朝早く会場に〜久々の早朝出勤〜（笑）車の中では音楽を軽快に流しながら、琵琶湖を横目に。渋滞のイライラもなく無事会場に〜😀 会場の中は、コロナ予防の中で講習会が進んでいきました。最後に、無事に許可証もいただきました!＼(^o^)／

今日の琵琶湖はちょっと霞んでいます! でも、とても湿度も低く午前中は２２℃〜 明日は雨かなぁ？ 週末は珈琲ゼリーでも作ろうかな?😀

先週末見たときは、まだ解体工事が終わり、配線工事のみだったのに、すでにお店の中の工事がこんなにも進んでいました。 プロの人はすごいですね～＼(^o^)／大工さんありがとうございますm(_ _)m 今まで私も購入していたお店にもご挨拶できました。ありがとうございますm(_ _)m。

今日は夏至ですね〜 今日から少しずつ日が短くなるんですよね？（笑） まだ夏でもない？のに、秋に向かう。 今朝の琵琶湖は風もなく今は快適な温度と湿度です。 今年初めての滋賀県の夏。どんな夏になるのか楽しみです〜 今日という日が、素敵な1日になりますように。